Korrell Fumé Rosé Bio, Trocken, Nahe, Nahe, 2024, Roséwein

Mit zarter Eleganz präsentiert sich dieser Rosé von Korrell, erzeugt aus Cabernet Sauvignon Trauben der Nahe. Die helle Farbe resultiert aus der Ganztraubenpressung, während Gärung und Ausbau im 500-Liter-Tonneau feine, rauchige Noten mit blumigen und roten Fruchtaromen vereinen. Die zurückhaltende Holznote betont die Struktur und verleiht dem Wein Komplexität. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig und saftig mit einem feinen Säurespiel. Vielseitig eignen sich Meeresfrüchte, Gemüsegerichte oder Salate als Begleitung. Dieser Rosé entfaltet eine attraktive Kombination aus Johannisbeer- und Kirscharomen, begleitet von einem kaum spürbaren Hauch von Holz, der die Harmonie des Weins bewahrt. Die angenehme Frische und die ausgewogene Struktur machen ihn zu einem seriösen Essensbegleiter, der mehr Tiefgang bietet als konventionelle Roséweine. Er weist darauf hin, welch edle Rebsorte Cabernet Sauvignon sein kann, nicht nur in internationalen Weinregionen, sondern auch in der Nahe.