Korrell 500 Chardonnay Bio, Trocken, Nahe, Nahe, 2023, Weißwein

Der Korrell 500 Chardonnay Bio 2023 stammt von 25 Jahre alten, biologisch bewirtschafteten Reben und profitiert von der Reifung in einem neuen 500-Liter-Tonneaux. Dabei entstehen feine Röst- und Holzaromen, die durch eine dezente Würze und Noten von reifem Bratapfel ergänzt werden. Am Gaumen entwickelt sich eine saftige Frucht mit cremigen Nuancen. Das Holz ist präsent, bleibt dabei jedoch harmonisch eingebunden und sorgt für viel Schmelz. Der Wein zeigt sich kraftvoll und lebendig und eignet sich hervorragend zu Geflügel, hellem Fleisch oder cremigen Pastagerichten. Eine Belüftung in einer Karaffe unterstützt die Entfaltung der Aromen und trägt zur angenehmen Charakterentwicklung bei.