Kilikanoon Killermans’s Run Shiraz, Clare Valley, South Australia, 2020, Rotwein

Dieser Shiraz aus dem Clare Valley überzeugt durch ein tiefes Rot mit violettem Schimmer. Über 15 Monate in gebrauchten französischen Hogsheads gereift, zeigt der Wein eine seidige und ausgewogene Struktur. In der Nase verbinden sich Aromen von roten und dunklen Früchten, Kirsche, Kakao, feiner Anis und Gewürznoten. Der Gaumen präsentiert dichte Noten von süßer Pflaume sowie pfeffriger Würze, getragen von reifen Tanninen und einem lang anhaltenden, herzhaften Finale. Der Wein ist zugänglich in der Jugend und bietet Entwicklungspotenzial bis 2028. Er passt hervorragend zu Rind oder Lamm und spiegelt die Charakteristik des Jahrgangs 2020 aus South Australia wider.