Kalk und Kreide Sauvignon Blanc, Südsteiermark DAC, Steiermark, 2023, Weißwein

Der Name verrät es bereits: Dieser Sauvignon Blanc stammt von mineralischen Kalkböden, die ihm eine feine, mineralische Würze verleihen. Er ist das Aushängeschild des Weinguts Tement und wird auf dessen wertvollsten Lagen in Handlese gewonnen. Holunderblüte, Stachelbeere, Fenchel, grüner Wiesenduft – schon das Bouquet ist klasse. Dazu am Gaumen vielschichtige Frucht, klare Frische und Komplexität.