Ignaz Niedrist Blauburgunder Girlan Riserva 2020, Trentino, trocken

In den Hügeln von Südtirol, in der Ortschaft Girlan, entsteht auf dem Weingut Ignaz Niedrist der „Ignaz Niedrist Blauburgunder Girlan Riserva“. Der Wein besticht durch Aromen von dunklen Kirschen und Pflaumen, ergänzt von feinen Lakritz- und Zedernnoten. Seine Balance aus Säure und Körper zeichnet den Blauburgunder besonders aus. Diese Komposition eignet sich hervorragend als Begleiter zu einem traditionellen Ossobuco, das den vielschichtigen Geschmack dieses Pinot Noirs besonders hervorhebt.