Grande Provence Shiraz, WO Coastal Region, Western Cape, 2021, Rotwein

In einem intensiven Ziegelsteinrot funkelt der Grande Provence Shiraz im Glas. Seinen vollen Körper und seine komplexe Struktur verdankt er den 21 Monaten im Eichenfass. Der Rotwein aus der Western Cape Region Südafrikas begeistert mit würzigen Noten, die eine feine Pfefferaromatik einschließen, begleitet von leichten Eichen- und Mandeltönen. Am Gaumen zeigt er sich elegant mit perfekt eingebundenen Tanninen und einer balancierten Säure. Der Abgang ist geschmeidig und angenehm weich, was ihn pur zu einem Genuss macht. Besonders gut passt er zu dunklem Fleisch oder Wild mit Pfeffersauce.