Fonseca Ripanço, Vinho Regional Lisboa, Alentejo, 2021, Rotwein

Charakteristik: Ausladende Fruchtnoten erinnern an Schwarzkirsche, Cassis und Himbeere. Die Holzreife gibt dem Wein komplexe Aromen von Schokolade, Buttertoast und Veilchen. Am Gaumen fruchtig, stilvoll und gut strukturiert bei einer animierenden Säure und geschliffenen Tanninen. // Gastroempfehlung: ideal zu rotem Fleisch, gegrilltem Gemüse, fettem Fisch, würzigem Hartkäse