Ernie Els Proprietor’s Syrah, WO Stellenbosch, Western Cape, 2017, Rotwein

Mit seinem dunklen Granatrot beeindruckt der Ernie Els Proprietor’s Syrah den Genießer. Aromen von gemahlenem schwarzen Pfeffer, dazu ein Hauch von Veilchen und Brombeeren, die von Vanille und Zigarrenschachtel umspielt werden – der Rotwein zeigt vom ersten Augenblick an seine Komplexität. Am Gaumen umschmeicheln seidige Tannine die schönen Noten von dunklen Kirschen, Himbeeren und Pflaumen. Würzige Untertöne und Nuancen von Kakao verleihen dem Ernie Els Proprietor?s Syrah den letzten Schliff. Genießen Sie den Rotwein, der 18 Monate in französischer und amerikanischer Eiche reifte, am besten zu pikanten Gerichten mit dunklem Fleisch oder Wild.