Emiliana Adobe Carmenère Reserva Bio, Valle de Colchagua, Valle Central, 2021, Rotwein

Der Emiliana Adobe Carmenère Reserva Bio, Jahrgang 2021, bietet ein komplexes Aromaprofil, das durch ausgeprägte Eichenholznoten mit Vanille und Tabak unterstrichen wird. Der aus Carménère-Trauben hergestellte tiefdunkle Rotwein offenbart eine saftige Textur sowie Aromen von Sternanis, Hoy Sin und Rindfleischsalz, die eine bemerkenswerte Tiefe erzeugen. Diese Kombination macht den Wein zu einem idealen Partner für kräftige Gerichte wie chinesische Rippen, klebriges Huhn, knusprige Ente, geröstetes Gemüse und kräftige Käsesorten. Dieser Wein verkörpert die Vielfalt des Terroirs des Rapel Valley im Valle de Colchagua aus Chile auf eindrucksvolle Weise.