Embocadero, Ribera del Duero DO, Vino de Espana, 2021, Rotwein

In den Weinbergen Spaniens kultiviert die Bodega Coop. San Pedro Regalado den Embocadero, einen Rotwein von beeindruckender Komplexität. Der Jahrgang 2021 offenbart ein vielschichtiges Bouquet, das dunkle Beeren, Schlehen und Pflaumen miteinander verbindet, ergänzt durch feine Nuancen von Lorbeer und Süßholz. Ein Hauch von Vanille fügt sich harmonisch in das Gesamtbild ein. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einer eleganten Holznote, gefolgt von saftigen Kirsch- und Beerenaromen sowie feinkörnigem Tannin. Eine betonte Säurestruktur verleiht dem Wein zusätzliche Eleganz, während der lange Nachhall von Zedernholz-Aromen dominiert wird. Ein idealer Begleiter zu kräftigen spanischen Gerichten wie Paella und Tapas, oder zu dunklem Fleisch, das seine vielfältigen Geschmacksnoten perfekt ergänzt. Der Embocadero zeugt von der sorgfältigen Auswahl und Pflege der Weinberge, welche die hohe Qualität des Weines sicherstellen.