Elia Liberty, Côtes de Gascogne IGP, Südwestfrankreich, 2023, Weißwein

Mit einem hellen Goldgelb erfreut sich dieser Weißwein aus der Côtes de Gascogne im Glas. Die Cuvée aus der regional dominierenden Colombard und einem Anteil Sauvignon Blanc verführt mit einem aromatischen Bukett, in dem Zitrus- und Grapefruitnoten dominieren. Am Gaumen präsentiert sich der „Elia Liberty“ von Plaimont Producteurs ausgewogen und frisch, mit angenehmer Leichtigkeit und einer feinen Säurestruktur. Gut gekühlt ist dieser lebhafte Wein ein unkomplizierter Genuss, ideal als Aperitif oder Begleiter zu gegrilltem Fisch und mediterranen Salaten. Mit nur 9 % Alkohol bleibt er dezent und leicht, perfekt auch zu fruchtigen Desserts.