El Coto de Imaz Reserva, Rioja DOCa, Rioja, 2019, Rotwein

Der El Coto de Imaz Reserva 2019 beeindruckt mit seiner intensiv kirschroten Farbe und einem granatroten Rand. In der Nase entfalten sich kräftige, komplexe Aromen von reifen Früchten und feinem Kakao. Am Gaumen zeigt er sich fleischig und kraftvoll mit reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Wein reifte mindestens 18 Monate in Eichenfässern und verfeinerte sich anschließend weitere 18 Monate in der Flasche. Die Mischung aus traditioneller und moderner Weinbereitung verleiht ihm eine besondere Raffinesse. Dieser Rioja passt hervorragend zu Wild, rotem Fleisch und Kalbfleisch. Er stammt vom geschätzten Erzeuger El Coto de Rioja, bekannt für seine hochwertigen Reservas.