De Moya Mola Blanco, Valencia DO, Valencia, 2021, Weißwein

Die Bodega Casas De Moya SL überrascht mit ihrem De Moya Mola Blanco 2021, einem trockenen Weißwein aus der Rebsorte Bobal. Die hohe Lage der Weinberge (1.050 m) sorgt für ein besonders frisches und lebendiges Aroma, geprägt von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln. Der Wein zeigt eine klare und helle Farbe, begleitet von einer lebendigen Säure, die ihn ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchtesalat oder gegrilltem Fisch macht. Der ökologische Weinbau auf kalkhaltigen Böden unterstreicht die Qualität und Authentizität dieses Weins aus Utiel, Valencia. Die Laurijssens-Familie bringt hier ihre Leidenschaft gekonnt in die Flasche und zeigt, was die Region zu bieten hat.