Cultivare Sumoll Samsó, Penedès DO, Katalonien, 2019, Rotwein

Der Cultivare Sumoll Samsó aus dem Penedès beeindruckt schon im Glas mit seinem klaren, leuchtenden Rubinrot und violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er prägnante Noten von Kirsche und Erdbeere, begleitet von frischem Holz und würzigen Pfeffernoten. Am Gaumen zeigen sich fruchtige Pflaumen, eine weiche Tanninstruktur und eine gut eingebundene frische Säure. Der lange, beeindruckende Nachhall macht diesen Rotwein zu einem idealen Begleiter für gegrilltes Rindersteak, Wild oder Wildgeflügel. Der Wein entsteht aus sorgfältig handverlesenen Trauben und reift nach Mazeration in offenen französischen Eichenfässern.