Clos Venturi Les Clos IP Blanc Bio, Vin de Corse AOP, Korsika, 2021, Weißwein

Geboren auf der sonnenverwöhnten Insel Korsika, brilliert der Clos Venturi Les Clos IP Blanc Bio von der Domaine Vico mit erfrischender Eleganz. Hergestellt aus den Rebsorten Vermentino und Rolle, beeindruckt dieser Weißwein des Jahrgangs 2021 mit frischen, fruchtigen Aromen, die an Zitrusfrüchte und weiße Blüten erinnern. Die temperaturkontrollierte Gärung mit natürlicher Hefe in Edelstahltanks bewahrt die Reinheit der Frucht, unterstützt durch 8-9 Monate auf der Hefe, die ihm Tiefe und Komplexität verleihen. Seine Herstellungsmethoden, wie das direkte pneumatische Pressen und die leichte Filtration, sorgen für einen harmonischen und klaren Charakter. Perfekt zu Fischgerichten und leichten Vorspeisen.