Château Pedesclaux, Pauillac AOP, 5ème Cru Classé, Bordeaux, 2016, Rotwein

Eine dezent aromatische Nase lädt neben der purpurroten Farbprägung zum ersten Schluck ein. Vornehmlich dunkle Fruchtkomponenten prägen die Nase und ein Hauch von Vanille, von der Eiche her rührend, sorgen für ein gewisses Süßeempfinden. Am Gaumen sehr puristisch mit fein geschliffener Gerbstoffstruktur endet dieser Tropfen in einem erfrischend salzigen Nachhall. Eine fantastische Länge hinten raus.