Château Olivier Domaine de Chevalier Pessac, Bordeaux AOP, Bordeaux, 2016, Rotwein

Sanfte Kühle aus den westlichen Lagen von Bordeaux prägt diesen Cabernet-Sauvignon-Merlot-Blend aus dem Jahr 2016. Schwarze Beeren- und Kräuternoten sorgen für ein markantes Bukett. Die von Pinienwäldern geschützten, sandigen Böden sowie wärmespeichernde Kiesel verleihen dem Wein intensive Fruchtsüße und eine feine Struktur. Straffe Tannine treffen auf eine liebliche Textur – passend zu Lamm oder würzigem Rind. Diese Cuvée zeichnet sich durch Finesse und ein ausdrucksstarkes Profil aus.