Château d’Esclans Les Clans, Côtes de Provence AOP, Provence, 2021, Roséwein

Der Les Clans aus dem Château d’Esclans gehört zu den großen Rosés Frankreichs. Sacha Lichine hat mit seinen Weinen den Provence-Rosé neu definiert. Diese Cuvée aus Grenache und ein wenig Vermentino wirkt großzügig und komplex, ist reich und ausladend, dabei perfekt strukturiert und klar. Es ist ein Rosé, wie man ihn nur selten ins Glas bekommt, ein Wein, der an einen Cru aus dem Burgund erinnert.