Der Galipettes ist der erste biologisch erzeugte Champagner des Hauses Champagne Baron-Fuenté. Der Brut Champagner ist eine Cuvée aus 70 % Pinot Meunier, 20 % Chardonnay und 10 % Pinot Noir, die zusammen eine wunderbare Einheit bilden und Noten von Mandeln, Pfeffer, Hefe, Steinobst und Kernobst mit einer lebendigen und doch feinen Perlage, mit angenehmem Säureruck und leichter Salzigkeit verbinden.
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