Cepas Viejas Bobal, Utiel-Requena DOP, Valencia, 2019, Rotwein

Der Sericis Cepas Viejas Bobal 2019 von Bodegas Murviedro spiegelt die Vielfalt und den Charakter seines Anbaugebiets in Valencia wider. Die Robe dieses Rotweins präsentiert sich in einem intensiven Granatrot mit feinen blassroten Nuancen. Das Aroma bezaubert mit einem Mix aus schwarzen Früchten, Gewürzen, Kakao und einem Hauch von Zigarrenkiste. Noten von Eiche, Vanille und Schokolade ergänzen das olfaktorische Profil und sorgen für eine abgerundete Duftkomposition. Der Name „Sericis“, Latein für „seidig“, symbolisiert das geschmeidige Gefühl beim Genuss dieses Weins. Er wird aus der regional typischen Bobal-Traube gekeltert, die zu den am häufigsten angepflanzten Sorten in Utiel-Requena zählt. Dieser unverkennbare Rotwein von Bodegas Murviedro hebt sich nicht nur durch sein elegant-seidiges Trinkerlebnis hervor, sondern auch durch seine geschmackliche Kombination, die besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten oder würzigem Käse passt.