Celler de Capçanes Mas Collet Seleccio, Montsant DO, Katalonien, 2021, Rotwein

Feines Zusammenspiel von Kirsche, Blaubeeren und floralen Veilchennoten prägt diesen ausdrucksstarken Rotwein aus Montsant. Die Reifung in französischer und amerikanischer Eiche über neun Monate verleiht ihm komplexe Aromen von Tabak und Zedernholz. Am Gaumen entfaltet sich eine intensive Brombeerfrucht, unterstützt von kräftiger Struktur und weichen Tanninen. Diese Cuvée aus Garnacha, Cariñena und Cabernet Sauvignon ergänzt gebratenes Fleisch auf hervorragende Weise. Hergestellt wurde der Wein vom engagierten Team des Celler de Capçanes.