Castelfeder Chardonnay Doss, Alto Adige DOC, Südtirol, 2023, Weißwein

Der Castelfeder Chardonnay Doss 2023 erstrahlt in einem hellen Goldgelb und entfaltet ein reichhaltiges Bukett mit Noten von frischem Steinobst und dezenten rauchigen Akzenten. Der Wein präsentiert sich kraftvoll und harmonisch, mit einer feinen Säurestruktur und einem ausgeprägten Körper. Besonders hervorzuheben sind die Aromen von reifer Aprikose und eine leichte Würze. Die Familie Giovanett, die das Weingut Castelfeder in Südtirol führt, legt großen Wert auf hohe Qualität und hat sich auf die Herstellung von Chardonnay spezialisiert. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu leichten Vorspeisen, hellem Fleisch und asiatischen Gerichten.