Cascina Radice Immenso Gavi, Gavi DOCG, Piemont, 2023, Weißwein

Klarheit und Frische prägen das Profil dieses Gavi aus dem Piemont. Zitrusfrüchte treten harmonisch hervor, begleitet von eleganter Mineralität sowie einem Hauch von Steinobst. Die Struktur ist mittelkräftig, der lange Nachhall unterstreicht die feingliedrige Balance. In Verbindung mit der Herkunft aus der Gavi DOCG entsteht ein Weißwein, der gut zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und sommerlichen Salaten passt. Die Handschrift von Cascina Radice prägt das Charakterbild dieses eleganten Jahrgangs.