Casa Sant’Orsola Gavi, Gavi DOCG, Piemont, 2023, Weißwein

Seit über 1000 Jahren wird im südpiemontesischen Gavi Wein angebaut. Seit 1998 ist die Region DOCG-Bereich, dessen gleichnamiger Weißwein aus der von hier stammenden Rebsorte Cortese reinsortig gekeltert wird. Der Gavi von der Casa Sant’Orsola zeigt sich in einem hellen Goldgelb und besitzt neben zitrischen Aromen auch eine feine Mandelnote. Trocken ausgebaut und harmonisch strukturiert, ideal als Speisebegleiter.