Casa da Passarella Villa Oliveira 125 Anos, Dão DOC, Dão, 2014, Rotwein

Der 2014 Casa da Passarella Villa Oliveira 125 Anos stammt aus der Dão-Region in Portugal und beeindruckt mit einer komplexen Aromatik aus dunklen Beeren, Mokka und Tabak, ergänzt durch florale Nuancen und dezentes Holz. Die Trauben entstammen über 90 Jahre alten Reben, die dem Wein eine bemerkenswerte Dichte verleihen. Nach einem 24-monatigen Ausbau in großen Eichenfässern zeigt der Wein ultrafeine Tannine, eine fleischige Textur und ein lang anhaltendes Finale. Die limitierte Abfüllung eignet sich hervorragend als Begleiter zu gebratenem Lamm.