Capofaro Malvasia, Soluna IGT, 0,5 L, Sizilien, 2019, Weißwein

Der Malvasia Tenuta Capofaro Salina von Tasca d’Almerita hat seine Heimat auf der kleinen Äolischen Isola di Salina und präsentiert sich von der Sonne verwöhnt in einer leuchtend goldenen Farbe. Hoch konzentrierte Aromen von Apfel und Pfirsich, Orangeat sowie Nuancen von Rosinen. Angenehm frisch, auch dank seiner vulkanischen Mineralität, gibt er sich am Gaumen. Dieser verführerische Passito ist entweder ein exzellenter Dessertwein oder der goldrichtige Begleiter zu Meeresfrüchten.