Cantina Puianello Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC, Emilia Romagna, Weißwein

Charakteristik: feine, glitzernde Perlage mit jugendlich frischen Aromen von herber Heidelbeere, Sauerkirsche sowie feine erdige Noten, elegant und erfrischend trocken, tonische Tannine // Gastroempfehlung: Aperitif, Vorspeisen wie „Antipasti Misti“ oder „Tapas“, Nudelgerichte mit Tomatensoßen, zarte Gerichte von Schwein und Rind (gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen), Hartkäse