Borgogno No Name Nebbiolo, Langhe DOC, Piemont, 2021, Rotwein

Der Borgogno No Name Nebbiolo aus dem Jahr 2021 ist ein faszinierender Rotwein von Borgogno aus dem Langhe-Gebiet im Piemont. Diese Deklassifizierung wird aus 100% Nebbiolo-Trauben von den berühmten Barolo-Lagen Cannubi, Liste und Fossati gewonnen. Er präsentiert sich im Glas in einem granatroten Farbton mit kupferfarbenen Reflexen und besticht mit ätherischen, würzigen und rauchigen Noten. Auf der Zunge überzeugt er mit einem harmonischen, samtigen und vollmundigen Geschmack, der von kräftigen und großzügigen Noten begleitet wird. Elegante Tannine und eine vollmundige Struktur runden den Eindruck ab. Besonders gut passt er zu Hauptgerichten aus Fleisch, gebratenem Fleisch, Schinken und gereiften Käsesorten. Der Name „No Name“ dient als stiller Protest gegen die Bürokratie im italienischen Weinbau. Temperatur beim Servieren: etwa 18°C.