Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon, WO Franschhoek, Western Cape, 2021, Rotwein

Der Cabernet Sauvignon 2021 aus dem Franschhoek Tal überzeugt durch intensive Aromen von schwarzen Beeren und würzigen Noten. Zarte Anklänge von Lavendel und Thymian verbinden sich mit reifen roten Früchten und einem Hauch Garrigue. Präzision, feine pudrige Tannine sowie ein eleganter, raffinierter Stil zeichnen diesen Wein aus. Seine Komplexität und Tiefe harmonieren besonders gut mit kräftigen Fleischgerichten oder würzigem Ratatouille.