Bodegas Langa Cava Reyes d’Aragon Gran Reserva, Brut Nature, Cava DO, Aragonien, 2019, Schaumwein

Aus den sonnenverwöhnten Weinbergen Aragoniens stammt der Bodegas Langa Cava Reyes d’Aragon Gran Reserva 2019. Die sorgfältige Komposition aus Chardonnay (80%) und Macabeo (20%) überzeugt mit feiner, persistenter Perlage und einem ausdrucksstarken Bukett aus Zitrusfrüchten, Grapefruit und gelbem Apfel, das von dezenten Hefenoten und Mandeln begleitet wird. Am Gaumen offenbart sich eine dichte, mundfüllende Frucht, ergänzt durch Limetten und zurückhaltende Nussanklänge, die für lebendige Frische sorgen. Der langanhaltende Nachhall vollendet das Spiel der feinen Aromen – passend zu Meeresfrüchten oder Tapas.