Der Bocciolo Lambrusco Grasparossa Dolce ist dem Weingut Medici Ermete ausgezeichnet gelungen. Er besitzt eine angenehme Süße, ist aber nicht zu süß oder wie der Italiener sagt: dolce non dolce! Dieser rote Perlwein besteht ausschließlich aus Lambrusco Grasparossa Trauben, die für sein fruchtiges, süßlich-frisches Bouquet verantwortlich zeichnen. Er überzeugt mit einer guten Perlage, ist leicht, ausgewogen und funkelt verführerisch rubinrot.
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