Blaauwklippen Zinfandel, WO Stellenbosch, Western Cape, 2019, Rotwein

Der Blaauwklippen Zinfandel ist ein facettenreicher Rotwein, der schon im Bouquet mit seiner Komplexität beeindruckt. Fruchtige Aromen von Preiselbeeren und Sauerkirschen werden von würzigem Zimt untermalt und Noten von Lakritz und dunkler Schokolade werden von zarten floralen Anklängen umspielt. Am Gaumen punktet der Blaauwklippen Zinfandel mit seiner Textur und seiner guten Tanninstruktur. Mineralische Noten und ein Hauch von Tabak im langanhaltenden Abgang machen das Geschmackserlebnis des Rotweins perfekt. Genießen Sie den Blaauwklippen Zinfandel, der zwölf Monate in französischer Eiche reifte, entweder pur oder zu Gerichten mit Ente oder dunklem Fleisch. Aber auch ein leichtes Curry oder gut gereifter Hartkäse sind eine empfehlenswerte Kombination zum Blaauwklippen Zinfandel.