Bartinney Cabernet Sauvignon, Banghoek, WO Stellenbosch, Western Cape, 2017, Rotwein

Der Bartinney Cabernet Sauvignon ist ein eleganter Rotwein, der sein Terroir in Stellenbosch widerspiegelt. Das Bouquet offenbart Aromen von Pflaumen und Cassis mit einem Hauch von getrockneten Kräutern. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner Komplexität, denn Noten von Schokolade, Zeder und gerösteten Kaffeebohnen untermalen auf wunderbare Weise die fruchtigen Brombeernuancen. Die Tannine sind spürbar, aber angenehm fein und sorgen für ein schönes Mundgefühl. Der Bartinney Cabernet Sauvignon ist schon für sich allein eine Gaumenfreude, er ist aber auch ein Rotwein, der sich ganz hervorragend als Essensbegleitung eignet. Ob gebratenes Lamm oder Rind – dieser klassische Cabernet Sauvignon ist eine gute Wahl zu Fleisch und Pikantem.