Babich Wines Sauvignon Blanc Black Label, Marlborough, Marlborough, 2023, Weißwein

Aus der reizvollen Weinregion Marlborough in Neuseeland kommt der Babich Wines Sauvignon Blanc Black Label. Der Jahrgang 2023 zeigt sich in strahlendem Hellgelb und offenbart ein vielschichtiges Aroma von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und frischem Gras, ergänzt durch Noten von tropischen Früchten. Am Gaumen vereinen sich dynamische Aromen von Maracuja, Ananas und Zitrone mit einer lebendigen Säure und einer ausdrucksstarken Mineralität, die dem Wein eine strukturierte Eleganz verleihen. Dieser Weißwein reifte in Edelstahltanks und bewahrte dadurch seine prägnanten Fruchtaromen bei gleichzeitig subtiler Komplexität und Textur. Ideal passt dieser Weißwein zu Meeresfrüchten oder frischen Sommersalaten, wobei er durch seine frische Säure und den langanhaltenden, eleganter Abschluss besonders zur Geltung kommt.