Auction Reserve Private Bin Cabernet Sauvignon, WO Coastal Region, Western Cape, 2014, Rotwein

In einem dunklen Rubinrot fließt der Nederburg Private Bin Cabernet Sauvignon Merlot R109 ins Glas und begeistert im Bouquet mit wunderbaren Aromen von roten Johannisbeeren, Cranberries und dunklen Früchten. Ein Hauch von getrocknetem Lavendel rundet den ersten Eindruck gelungen ab. Eine Kombination aus dunklen und roten Früchten prägt den Geschmack des Rotweins, während gut integrierte Tannine für ein schönes Mundgefühl sorgen. Das Cuvée aus Cabernet Sauvignon (60%) und Merlot (40%) reifte 22 Monate in französischer Eiche und ist ein toller Begleiter zu gegrilltem Rind, Lamm oder zu Gerichten mit Wild. Aber auch für sich allein ist der Nederburg Private Bin Cabernet Sauvignon Merlot R109 – der zu Nederburgs bester und limitierter Weinkollektion gehört – ein Highlight im Weinglas.