Animalia Sauvignon Blanc, Orange Wine, Valle Casablanca, Valle de Aconcagua, 2022, Weißwein

Der Animalia Sauvignon Blanc, ein Weißwein aus dem Valle de Casablanca, stellt sich im Jahrgang 2022 dynamisch und aromatisch dar. Von Emiliana, einem Wegbereiter im biodynamischen Weinbau in Chile, entwickelt dieser Orange Wine Nuancen von frischen Zitrusfrüchten, grüner Paprika und Stachelbeere. Seine energische Säure sorgt für eine belebende Grundstruktur, die besonders an heißen Tagen angenehm erfrischend wirkt. Die authentischen, aus dem Boden des Valle de Aconcagua gewonnenen Aromen kommen in der Kombination mit leichten Vorspeisen oder Meeresfrüchten zur vollen Entfaltung und bieten ein echtes Geschmackserlebnis. Emiliana bleibt damit seiner Philosophie treu, echte, verschiedenartige Aromen aus den Weingärten Chiles in jedem Glas zu offenbaren.