Alto Cabernet Sauvignon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2018, Rotwein

Der Alto Cabernet Sauvignon aus dem Jahr 2018 präsentiert sich in einem leuchtenden Dunkelrot und begeistert mit einer ansprechenden Kombination aus dunklen und roten Früchten. Das Bouquet wird von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen dominiert, ergänzt durch eine subtile Eichennote. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Komplexität und Struktur mit gut eingebundenen Tanninen. Achtzehn Monate in französischer Eiche gereift, ist dieser Rotwein ein hervorragender Begleiter zu dunklem Fleisch, Wild oder würzigen Gerichten und erfreut Fans der Rebsorte auch pur. Der Wein stammt aus der Region Stellenbosch in Südafrika, die für ihre hervorragenden Bedingungen und vielfältigen Weingüter, wie Alto, bekannt ist.