Abadal Cinc, Pla de Bages DO, Pla de Bages, 2019, Rotwein

In der sonnigen Region Pla de Bages in Spanien entsteht der Abadal Cinc 2019, ein beeindruckender Merlot. Er stammt aus fünf verschiedenen Klonen dieser edlen Rebsorte, die auf Einzellagen gedeihen. Das dunkle Rubinrot des Weins wird durch intensive Aromen von Waldfrüchten und würzige Anklänge untermalt. Am Gaumen entfalten sich Schichten von roten Früchten und feiner Vanille, ergänzt durch eine frische Säure und prägnante Tannine, die für eine außergewöhnliche Balance sorgen. Ein langer, mineralischer Nachhall rundet das Erlebnis ab. Besonders gut zu genießen mit gebratenem Fleisch oder kräftigen Käsesorten.