AA Badenhorst Secateurs Red Blend, WO Swartland, Western Cape, 2021, Rotwein

Karge Granitböden und in Buschform erzogene Reben bringen zwar wenig Ertrag, dafür aber qualitativ hochwertige Trauben hervor. So auch in den Weinbergen vom Weingut Badenhorst in Südafrika. Für den Secateurs Red Blend werden Shiraz-, Grenache- und Cinsault-Trauben von Hand mithilfe der als „Secateur“ bezeichneten Schere geerntet. Das Cuvée besticht durch eine pfeffrige Würze und rote Beeren. Am Gaumen geschmeidig und frisch. Der Abgang zeugt von einem ausgezeichneten Alterungspotenzial.