Soberano Brandy, Jerez DO, 0,7 L, 36% Vol., Sherry/Jerez, Spirituosen

Soberano Brandy von González Byass fasziniert mit einem facettenreichen Aromenspiel. In der Nase dominieren Sherry, süßliche Aprikosen und Leder, untermalt von Holz, goldenen Nüssen, Rosinen und mineralischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich gewürzt mit süßen Früchten und endet in einem zuckersüßen Abgang. Hergestellt aus Airén-Trauben aus La Mancha, reift er zwölf Jahre nach dem Solera-System in den Bodegas von González Byass in Jerez. Diese Methode verleiht ihm den eleganten Mahagoniton mit intensiven Amber- und Kupfertönen. Er wird in ehemaligen Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut und ist ideal für die Bar.