Emilio Hidalgo Santa Ana Pedro Ximenéz Sherry, Manzanilla Sanlúcar de Barrameda DO, 15% Vol., Sherry/Jerez, Spirituosen

Der Emilio Hidalgo Santa Ana Pedro Ximénez Sherry beeindruckt mit nahezu schwarzer Farbe und intensiven Aromen von Datteln, Feigen, Melasse, Ahornsirup und verschiedenen getrockneten Früchten. Der Sherry ruht in alten 500-Liter-amerikanischen Eichenfässern und entsteht ausschließlich aus sonnengetrockneten Pedro Ximénez Trauben, die den Zuckergehalt konzentrieren. Seine dickflüssige, reiche und viskose Textur begleitet Aromen von Rosinen und dunkler Schokolade, wodurch er sich als hervorragender Digestif eignet. Der außergewöhnlich lange Abgang unterstreicht die Fülle und macht ihn zu einem Favoriten für Genießer.