Palo Cortado Castillo Bota Unica 2 de 3, Jerez-Xérès-Sherry DO, 0,375L, 21% Vol., Sherry/Jerez, Spirituosen

Palo Cortado Castillo Bota Unica 2 de 3 von Bodegas Barbadillo präsentiert ein vielschichtiges Bukett mit Anklängen von Cognac, jedoch milder. Nussige und rauchige Noten ergänzen sich mit Speck, dunklem Kakao, Tabak und Nuancen von Rosinen und Karamell. Am Gaumen zeigt sich diese Einzelfass-Abfüllung kraftvoll und trocken. Mandeln und Orangenzesten verbinden sich mit einer ausgewogenen Säure zu einem langen, leicht salzigen Abgang. Diese Komposition harmoniert hervorragend mit gereiftem Hartkäse oder Iberico-Schinken.