Simonsig Kaapse Vonkel Rosé Methode Cap Classique, Brut, WO Western Cape, Western Cape, 2022, Schaumwein

Mit einer entzückenden leuchtenden Lachsfarbe und einer eleganten, anhaltenden Perlage zieht dieser Sparkling den Betrachter sofort in den Bann. Aromen von frischen Erdbeeren und Himbeerbrause verwöhnen die Nase. Am Gaumen gesellen sich leicht salzige sowie mineralische Noten zu gebackenen Keksen, die dann in einen langen Abgang übergehen. Die knackige Säure sorgt für Genuss auf höchstem Niveau und verleiht diesem Rosé Frische und Flair