Steenberg 1682 Chardonnay Cap Classique, Brut, WO Coastal Region, Western Cape, Schaumwein

In einem hellen Zitronengelb leuchtet der Steenberg 1682 Chardonnay Cap Classique im Glas und begeistert sofort mit seiner feinen Perlage. Der frische und fruchtige Duft offenbart Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich und kandierter Zitrone. Komplex und temperamentvoll am Gaumen, punktet der elegante Schaumwein mit einer knackigen Säure und fruchtigen Noten von Zitronen und Nektarinen, die von Honig und Pistazien umspielt werden – so muss ein Schaumwein schmecken. Nach der zweiten Gärung in der Flasche lag der Cap Classique noch zwölf bis achtzehn Monate auf der Hefe. Der Steenberg 1682 Chardonnay Cap Classique ist ein schöner Aperitif zu jeder festlichen Angelegenheit, er begleitet aber auch leichte Gerichte ganz wunderbar.