Sauvignon Blanc Sektaustria, Brut, Sekt Austria, Niederösterreich, 2022, Schaumwein

Vor den Toren Wiens liegt das beschauliche Weinviertel. Von hier stammt der Sauvignon Blanc Sektaustria vom Weingut Zuschmann-Schöfmann – aus biologischem Anbau, nach traditioneller Methode hergestellt und mindestens ein Jahr auf der Hefe gelagert. Fein duftig, mit Aromen von Stachelbeere und grünem Apfel, zeigt er sich am Gaumen zart schmelzend, mit straffem Säurebogen, eleganter Perlage und einem mineralischen Abgang.