Bisol Superiore di Cartizze Dry, Valdobbiadene – Prosecco DOCG, Venetien, 2022, Schaumwein

Der Bisol Superiore di Cartizze Dry aus dem Jahrgang 2022 entfaltet ein Bouquet von frischen Fuji-Äpfeln und asiatischen Birnen, akzentuiert durch feine Nuancen von weißen Blüten, Ingwer und zerstoßenem Stein. Am Gaumen zeigt sich ein lebendiger Geschmack mit einem Hauch von Nektarine, gefolgt von mineralischen und salzigen Tönen. Die Trauben gedeihen auf den steilen, sonnenverwöhnten Hängen von Valdobbiadene in Venetien, Italien, 300 Meter über dem Meeresspiegel. Diese besondere Lage verleiht dem Wein seine intensiven, vollfruchtigen Aromen. Ideal als Begleiter zu leichten Fischgerichten.