Der Name deutet es bereits an: Dieser Sekt Brut vom renommierten Weingut Dönnhoff ist ein Blanc de Noirs, der zu 100 % aus Pinot Noir weiß vinifiziert wurde. Als Jahrgangs-Sekt werden selbstverständlich höchste Qualitätskriterien angelegt: eine selektive Handlese, die Herstellung in der Champagner-Methode inklusive Flaschenrütteln (Remuage) per Hand und ein langes Hefelager sorgen für einen Spätburgunder-Sekt auf absolutem Top-Niveau.
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