Père de Famille Cabernet Sauvignon, Columbia Valley AVA, Washington, Washington, 2018, Rotwein

Der Betz Family Winery Père de Famille Cabernet Sauvignon 2018 aus dem Columbia Valley, Washington, zeigt die Essenz seines Terroirs. Schon im Glas begeistert er mit einem satten Rubinrot, begleitet von Aromen dunkler Früchte wie schwarze Kirschen, dunkle Pflaumen und Himbeeren. Diese Fruchtnoten werden durch elegante Eichenwürze und mineralische Aspekte ergänzt, die dem Wein seine Raffinesse verleihen. Ein Hauch von staubigen roten Blütenblättern rundet das Bouquet ab. Am Gaumen entfaltet er einen mittleren bis vollen Körper, reichhaltig und strukturiert, mit subtilen Zimtnoten und festen Tanninen. Im Abgang zeigt sich seine beeindruckende Komplexität und Länge, ideal zu kräftigen Fleischgerichten.