L’Ecole No 41 Cabernet Sauvignon, Walla Walla Valley, Washington, Washington, 2019, Rotwein

Durch die Vielfalt des Washingtoner Columbia Valley inspiriert, zeigt der L’Ecole No 41 Cabernet Sauvignon 2019 das typische Profil großer Cabernets dieser Region. In der Nase betört er mit dunklen Früchten, Espresso und würzigen Noten einer Zigarrenkiste, begleitet von Graphit, Rose und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen entfalten sich frische Aromen von schwarzer Pflaume, Brombeere und Lavendel, die in einem ausdrucksstarken Abgang münden. Feine Tannine und lebendige Noten von Tabak und zerstoßenem Stein rahmen den Geschmack, ergänzt durch florale Akzente von Veilchen. Dieser Wein besticht durch seine polierte Intensität und strukturelle Kraft, hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder reifen Käsesorten.