Tablas Creek Vineyard Panoplie, Kalifornien, Kalifornien, 2018, Rotwein

Der Tablas Creek Vineyard Panoplie 2018 kombiniert eine harmonische Mischung aus dunklen Kirscharomen, Blutorangen und einem Hauch von Schokoladenkuchen mit Himbeersauce. Diese Mourvèdre-basierte Cuvée hebt sich hervor durch eine reiche Textur und Noten von lehmiger Erde, Gewürznelken sowie Bäckerschokolade. Seine aromatischen Nuancen umfassen dunkle rote Johannisbeeren, süße Gewürze aus dem Nahen Osten und eine markante Mineralität. Der Wein bietet ein lebendiges Mundgefühl, gefolgt von einem langen Abgang, der zwischen roter und schwarzer Lakritze oszilliert. Der hochwertige Wein stammt von Tablas Creek Vineyard in Kalifornien, die seit 2003 biologisch und seit 2017 biodynamisch zertifiziert sind. Ideal zu kräftigen Käsesorten oder Fleischgerichten.